El Director de Ventas y Eventos reporta al Director General junto con el Director de Ventas,
y tiene la tarea de crear soluciones y mejoras innovadoras, cumplir objetivos financieros y
Motivar a un equipo a trabajar de forma colaborativa para lograr la mejor experiencia posible para los huéspedes.
Solicitan negocios locales, grupos externos, convenciones, bodas, etc., y responden a
consultas para esos eventos especiales. Nuestras ventas y El Gestor de Eventos es responsable del desarrollo
relaciones con los clientes, analizar las necesidades del mercado local y ofrecer una estrategia
Plan de ventas que cumpla y supere los objetivos. Las ventas de eventos son una parte importante de The Ginger
La marca y la cultura de la empresa. El Director de Ventas tendrá que ser capaz de controlar los picos de ingresos
y ingresos incrementales durante las horas punta.


RESPONSABILIDAD GENERAL
 Dirige la operación eficiente y eficaz del departamento de eventos especiales en
De acuerdo con las políticas, procedimientos y directrices establecidas, objetivos de ingresos y seguridad
y los requisitos de saneamiento, así como las directrices de liderazgo ejecutivo
 Alinea, desarrolla e implementa estrategias de marketing para lograr eventos especiales
y trabaja en colaboración con el Director General y el Director de
Ventas para crear planes de ventas mensuales, trimestrales y anuales
 Establecer redes y construir relaciones efectivas con bases de clientes locales, empresas y fuera de la comunidad
para promocionar los servicios de eventos especiales del restaurante,
y responde a consultas
 Supervisa y aprueba, o negocia personalmente contratos para eventos especiales de acuerdo con ello
con políticas, procedimientos y directrices establecidas
 Revisa las previsiones laborales y las proyecciones presupuestarias para asegurar que el departamento de restauración
los objetivos están alineados; y genera informes financieros para el Director de Ventas en
de acuerdo con los procedimientos y plazos establecidos
 Promueve estrategias efectivas y enfoques de compromiso de los empleados para fomentar el equipo
apoyo a los valores, prioridades y objetivos organizativos
 Aprueba procedimientos operativos estándar, políticas, protocolos y directrices que
Promover la operación eficaz, eficiente y segura del departamento de eventos y del equipo
Productividad y bienestar
 Asesora a los clientes y les guía sobre los servicios disponibles mientras asegura la gestión adecuada
necesidades de comida/bebida.
 *La empresa se reserva el derecho de añadir o cambiar funciones en cualquier momento.

REQUISITOS PROFESIONALES
 Educación: Licenciatura en hostelería, marketing o campo estrechamente relacionado (preferido)
 Experiencia: 3-5 años de experiencia progresiva en ventas en una empresa de catering, completa-
hotel o restaurante de servicio.

HABILIDADES
 Habilidades avanzadas en prospección, creación de vínculos, escucha y gestión de objeciones para
Cerrar efectivamente las ventas de eventos
 Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación para poder involucrar eficazmente a los demás
verbalmente
 Capacidad para escuchar y hablar en inglés para mantener comunicaciones efectivas en el
desempeño de funciones esenciales del puesto
 Capacidad para leer y comprender múltiples fuentes de datos, como contratos y trabajos escritos
instrucciones, políticas, procedimientos y otros materiales de trabajo en inglés para realizar
Deberes esenciales de acuerdo con los estándares y formación en seguridad, saneamiento y operativos
 Conocimiento de gramática y principios de escritura para redactar ideas, instrucciones de trabajo
y directivas, políticas/procedimientos, acciones correctivas y otras comunicaciones por escrito
 Demostró habilidad en la aplicación de sistemas de información de ventas y gestión de clientes
ejecutar eficaz y correctamente diversas transacciones
 Sólidas habilidades de gestión del tiempo y organización
 Atención al detalle
 Sólido conocimiento de los principios financieros y presupuestarios
 Aritmética intermedia y habilidades en hojas de cálculo Excel en orden para crear finanzas y previsión
e informes de ventas

REQUISITOS DE CALENDARIO
 A tiempo completo | En el Lugar
 El horario puede fluctuar según los requisitos del departamento

REQUISITOS DE VIAJE
 Viajar local requerido cuando se considera necesario

DEMANDAS FÍSICAS
 Levantar, mover y llevar con frecuencia bandejas de comida, vajilla y bebidas, muebles, basura
etc. que pesan hasta 25 libras en todo el recinto
 Estar de pie y caminar regularmente y durante mucho tiempo dentro y fuera del restaurante para atender
mesas, entrega comida y bebidas, realiza funciones de BOH, limpia, desinfecta y monta
Estaciones de trabajo, etc
 Subir y bajar escaleras regulares por el restaurante para entregar comida y recoger cosas sucias
vajilla, etc
 Repetir movimientos que pueden incluir las muñecas, manos y/o dedos
 Uso frecuente de movimientos de mano a dedo, manipulación o tacto de objetos, alcance con manos y brazos
 Agacharse constantemente, agacharse y girar para servir comida y bebidas, quitar la suciedad
Platos/cristalería, tirar la basura, etc